Kiel distingi inter matcha kaj verda teo?

Atentu distingi

Estas multe da konfuzo pri matchaj produktoj sur la merkato, kaj prezoj multe varias.

Fakuloj de la Tea Esplorinstituto de la Ĉina Akademio de Agrikulturaj Sciencoj elektis 20 kompaniojn kun licencoj pri produktado de matcha el la provinco Zhejiang, kie disvolviĝas la industrio de matcha, kaj inspektis iliajn produktojn (unuaj prezoj de 50-800 juanoj/kg) kaj trovis ke La enhavoj de klorofilo, kafeino, teanino kaj VC de malsamaj produktoj multe varias, kaj la plej altaj kaj plej malaltaj valoroj diferencas plurajn fojojn, kio rilatas al ĉu ili estas ombritaj dum kultivado. Sed la bona novaĵo estas, ke matcha estas riĉa je teaj polifenoloj kaj katekinoj, kaj ne estas multe da diferenco inter malsamaj produktoj.

Tamen, ekzistas ankaŭ kelkaj verdaj teaj pulvoroj, kiuj estas rekte muelitaj en pulvoron el ordinara verda teo. La nomo "Matcha" estas ankaŭ aldonita al la produktoj, kies eroj ne estas bonaj, la gusto ne estas freŝa, kaj la koloro ne estas hele verda aŭ eĉ flaveca. Ĉiuj devas atenti aĉetante.

Mi resumis la kvarvortan formulon por elekti matcha: koloron, aromon, guston kaj tuŝon.

Koloro:Matchapulvoro estas smeralda verda aŭ hela verda, kaj la koloro estas hela, kaj la koloro de la tea supo estas verda aŭ malhelverda;

Parfumo: Estas evidenta alga aromo, freŝa kaj delikata;

Gusto: almenaŭ pura kaj forta, kaj eĉ pli bona, umamo;

Tuŝo: La partikloj estas bonaj, egalaj kaj molaj.

Krome, estas kelkajmatchaproduktoj kiuj ne estas pura matcha pulvoro, sed ankaŭ aldonas blankan sukeron kaj nelaktan kremon. Bonvolu legi atente la liston de ingrediencoj kiam vi aĉetas.

Koncerne al antaŭpakitaj manĝaĵoj, kiuj pretendas esti matcha gusto, vi ankaŭ devas atenti la liston de ingrediencoj por vidi ĉu matcha-pulvoro aŭ verda teo-pulvoro estas uzata.

Por pliinformojpri niaj produktoj kaj servoj bonvolu kontakti nin.

Poŝtelefono: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819