Ciencia popular: clasificación y aplicación de extractos de plantas.

Palabras clave: clasificación de extracción de plantas; ingredientes; mercado de aplicaciones

Los extractos de plantas se elaboran a partir de plantas como materia prima. De acuerdo a las necesidades de uso de los productos finales extraídos, mediante un proceso de extracción y separación físico y químico, se obtienen direccionalmente y concentran uno o más principios activos de las plantas sin cambiar la estructura de los principios activos. productos formados.

Puede utilizarse como materia prima y se utiliza ampliamente en industrias transformadoras como alimentos, bebidas, medicinas, productos sanitarios y cosméticos.

01 ¿Cómo se clasifican los extractos de plantas?

Existen muchos tipos de extractos de plantas y se clasifican de muchas formas:

1) Según el contenido de ingredientes activos: se puede dividir en tres categorías: extracto monomérico eficaz, extracto estándar y extracto proporcional.

2) Según ingredientes: se puede dividir en glucósidos, ácidos, polifenoles, polisacáridos, terpenos, flavonoides, alcaloides, etc.

3) Según la forma del producto: se puede dividir en aceite vegetal, extracto, polvo, lentejas, etc.

4) Según uso: se puede dividir en productos de pigmentos naturales, productos de extractos de la medicina tradicional china, productos de extractos y productos concentrados.

Actualmente existen casi cien tipos de extractos de plantas populares en el mundo, y los más comunes son los siguientes:

1)Antioxidantes: extracto de semilla de uva, extracto de té verde, extracto de corteza de pino, etc.;

2) Moduladores inmunológicos: extracto de ginseng, extracto de Gynostemma pentaphyllum, extracto de Ganoderma lucidum, etc.;

3) Mejorar las funciones del sistema cardiovascular: extracto de hoja de Ginkgo, extracto de corazón de semilla de loto, extracto de rodiola rosea, etc.;

4) Sedantes: extracto de valeriana, extracto de lúpulo, etc.;

5) pigmentos naturales: licopeno,ficocianina, extracto de batata morada, etc.;

6) Edulcorantes funcionales: extracto de regaliz, extracto de stevia, etc.

02 Principales componentes de los extractos vegetales.

1) Los alcaloides, es decir, los alcaloides vegetales, son ingredientes activos importantes en la medicina herbaria china. Los más comunes incluyen los alcaloides de los coptis y la efedrina de la efedra.

2) Los flavonoides tienen actividades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes y otras actividades biológicas. Los flavonoides comunes incluyen propóleos, isoflavonas de soja, antocianinas, polifenoles del té, etc.

3) Los polisacáridos tienen los efectos de reducir el colesterol sérico, anticancerígenos y regular la inmunidad, como los polisacáridos de Ganoderma lucidum, lentinano, polisacáridos de algas, etc.

4) Los glucósidos son sustancias que se forman combinando azúcar con fenoles y flavonoides. Los diferentes tipos de agliconas tienen diferentes actividades fisiológicas y diversas funciones.

5) Los aceites volátiles, también llamados aceites esenciales, son líquidos aceitosos aromáticos y volátiles. Los aceites volátiles comunes incluyen el aceite de menta, el aceite esencial de rosa y el aceite de ajo.

6) Los ácidos orgánicos como el ácido cítrico, el ácido láctico, el ácido málico, el ácido ascórbico, etc. son los sustitutos más eficaces de los antibióticos y pueden regular la flora intestinal.

03 El mercado de aplicaciones de ingredientes vegetales continúa expandiéndose

La industria de extractos de plantas emprende la industria de plantaciones agrícolas hacia arriba y la gran industria de la salud hacia abajo, desempeñando un papel importante en la cadena de la gran industria de la salud.

La industria de extractos de plantas de mi país se originó a partir de la industria de las medicinas herbarias tradicionales chinas y el tiempo de desarrollo general es relativamente tarde. En la década de 1970, algunas fábricas de medicina tradicional china comenzaron a utilizar equipos mecánicos para extraer ingredientes vegetales, pero solo se utilizaban como eslabón en la producción y no formaban una industria independiente.

Con el auge de la tendencia internacional del "regreso a la naturaleza" y el aumento del comercio exterior de mi país, en la década de 1990, la industria de extractos de plantas de mi país entró en su infancia; En el siglo XXI, con la adopción de tecnologías de extracción de plantas más avanzadas, como la extracción enzimática, la extracción ultrasónica, la extracción supercrítica, la tecnología de separación por membrana, la extracción por microondas y otras tecnologías, la eficiencia de la extracción de plantas ha aumentado. La industria de extractos de plantas de mi país ha mejorado enormemente y ha entrado en un período dorado de desarrollo.

Como país con materiales medicinales tradicionales chinos, China es rica en recursos vegetales. En la actualidad, la proporción de productos de extractos de plantas de mi país en medicina y alimentos saludables aumenta día a día, y el volumen de exportación también aumenta año tras año. Se puede ver que la madurez gradual de la industria de extractos de plantas de China es sin duda un progreso importante para la industria mundial de extractos de plantas.

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