علم محبوب - طبقه بندی و کاربرد عصاره های گیاهی

کلمات کلیدی: طبقه بندی استخراج گیاهی; مواد تشکیل دهنده؛ بازار اپلیکیشن

عصاره های گیاهی از گیاهان به عنوان مواد خام تهیه می شوند. با توجه به نیاز مصرفی محصولات نهایی استخراج شده، از طریق یک فرآیند استخراج و جداسازی فیزیکی و شیمیایی، یک یا چند ماده فعال در گیاهان به صورت جهت دار به دست می آید و بدون تغییر در ساختار مواد موثره، تغلیظ می شود. محصولات تشکیل شده است.

می توان از آن به عنوان مواد اولیه استفاده کرد و به طور گسترده در صنایع پایین دستی مانند غذا، نوشیدنی، دارو، محصولات بهداشتی و آرایشی استفاده می شود.

01 عصاره های گیاهی چگونه طبقه بندی می شوند؟

انواع مختلفی از عصاره های گیاهی وجود دارد که به روش های مختلفی طبقه بندی می شوند:

1) با توجه به محتوای مواد موثره: می توان آن را به سه دسته تقسیم کرد: عصاره مونومر موثر، عصاره استاندارد و عصاره نسبت.

2) بر اساس مواد تشکیل دهنده: می توان آن را به گلیکوزیدها، اسیدها، پلی فنل ها، پلی ساکاریدها، ترپن ها، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و غیره تقسیم کرد.

3) با توجه به فرم محصول: می توان آن را به روغن نباتی، عصاره، پودر، لنز و غیره تقسیم کرد.

4) با توجه به استفاده: می توان آن را به محصولات رنگدانه طبیعی، محصولات عصاره طب سنتی چینی، محصولات عصاره و محصولات غلیظ تقسیم کرد.

در حال حاضر نزدیک به صد نوع عصاره گیاهی در جهان رایج است که رایج ترین آنها به شرح زیر است:

1)آنتی اکسیدان ها: عصاره دانه انگور، عصاره چای سبز، عصاره پوست درخت کاج و غیره؛

2) تعدیل کننده های ایمنی: عصاره جینسنگ، عصاره Gynostemma pentaphyllum، عصاره Ganoderma lucidum و غیره.

3) بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی: عصاره برگ جینکو، عصاره قلب دانه نیلوفر آبی، عصاره رودیولا رزا و غیره.

4) آرام بخش: عصاره سنبل الطیب، عصاره رازک و غیره.

5) رنگدانه های طبیعی: لیکوپن،فیکوسیانینعصاره سیب زمینی شیرین بنفش و غیره؛

6) شیرین کننده های کاربردی: عصاره شیرین بیان، عصاره استویا و غیره.

02 اجزای اصلی عصاره های گیاهی

1) آلکالوئیدها، یعنی آلکالوئیدهای گیاهی، از مواد موثره مهم در طب گیاهی چینی هستند. موارد رایج عبارتند از آلکالوئیدها در کوپتیس و افدرین در افدرا.

2) فلاونوئیدها دارای فعالیت های ضد باکتری، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و سایر فعالیت های بیولوژیکی هستند. فلاونوئیدهای رایج عبارتند از بره موم، ایزوفلاون های سویا، آنتوسیانین ها، پلی فنول های چای و غیره.

3) پلی ساکاریدها دارای اثرات کاهش دهنده کلسترول سرم، ضد سرطان و تنظیم ایمنی هستند، مانند پلی ساکاریدهای گانودرما لوسیدوم، لنتینان، پلی ساکاریدهای جلبک و غیره.

4) گلیکوزیدها موادی هستند که از ترکیب قند با فنل ها و فلاونوئیدها به وجود می آیند. انواع مختلف آگلیکون ها فعالیت های فیزیولوژیکی متفاوتی دارند و عملکردهای مختلفی دارند.

5) روغن های فرار که اسانس نیز نامیده می شوند، مایعات روغنی معطر و فرار هستند. روغن های فرار رایج عبارتند از: روغن نعناع، ​​اسانس گل رز و روغن سیر.

6) اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید لاکتیک، اسید مالیک، اسید اسکوربیک و ... موثرترین جایگزین آنتی بیوتیک ها هستند و می توانند فلور روده را تنظیم کنند.

03 بازار کاربرد مواد گیاهی همچنان در حال گسترش است

صنعت عصاره گیاهی صنعت کاشت کشاورزی را به سمت بالا و صنعت بزرگ بهداشتی را به سمت پایین بر عهده می گیرد و نقش مهمی در زنجیره بزرگ صنعت سلامت ایفا می کند.

صنعت عصاره گیاهی کشور من از صنعت سنتی داروهای گیاهی چینی سرچشمه گرفته است و زمان توسعه کلی نسبتاً دیر است. در دهه 1970، برخی از کارخانه های طب سنتی چینی شروع به استفاده از تجهیزات مکانیکی برای استخراج ترکیبات گیاهی کردند، اما تنها به عنوان پیوندی در تولید مورد استفاده قرار گرفت و یک صنعت مستقل را تشکیل نداد.

با ظهور روند بین المللی "بازگشت به طبیعت" و افزایش تجارت خارجی کشور من، در دهه 1990 در دهه 1990، صنعت عصاره گیاهی کشور من وارد مراحل اولیه خود شد. در قرن بیست و یکم، با پذیرش فناوری‌های پیشرفته‌تر عصاره گیاهی مانند استخراج آنزیمی، استخراج اولتراسونیک، استخراج فوق بحرانی، فناوری جداسازی غشایی، استخراج مایکروویو و سایر فناوری‌ها، کارایی استخراج گیاه افزایش یافته است. صنعت عصاره گیاهی کشور من که بسیار بهبود یافته است، وارد یک دوره توسعه طلایی شده است.

چین به عنوان کشوری با مواد دارویی سنتی چینی از نظر منابع گیاهی غنی است. در حال حاضر سهم فرآورده های عصاره گیاهی کشورم در دارو و غذای بهداشتی روز به روز در حال افزایش است و حجم صادرات نیز سال به سال در حال افزایش است. می توان دریافت که بلوغ تدریجی صنعت عصاره گیاهی چین بدون شک پیشرفت مهمی برای صنعت جهانی عصاره گیاهی است.

برای اطلاعات بیشتراطلاعاتدر مورد محصولات و خدمات ما لطفا با ما تماس بگیرید.