Conas an difríocht idir matcha agus tae glas a insint?

Tabhair aird ar idirdhealú a dhéanamh

Tá go leor mearbhall ann maidir le táirgí matcha ar an margadh, agus athraíonn praghsanna go mór.

Roghnaigh scoláirí ó Institiúid Taighde Tae Acadamh Eolaíochtaí Talmhaíochta na Síne 20 cuideachta le ceadúnais táirgthe táirgí matcha ó Zhejiang Cúige, áit a bhfuil an tionscal matcha forbartha, agus rinne siad iniúchadh ar a gcuid táirgí (praghsanna aonaid idir 50-800 yuan/kg) agus fuarthas go Athraíonn an t-ábhar clóraifill, caiféin, theanine, agus VC de tháirgí éagsúla, agus na luachanna is airde agus is ísle difriúil arís agus arís eile, a bhaineann le cibé an bhfuil siad scáthaithe le linn saothraithe. Ach is é an dea-scéal ná go bhfuil matcha saibhir i polyphenols tae agus catechins, agus níl mórán difríochta idir táirgí éagsúla.

Mar sin féin, tá roinnt púdair tae glas ann freisin a mheirtear go díreach isteach i bpúdar ó ghnáth-thae glas. an t-ainm "Matcha" a chuirtear freisin leis na táirgí nach bhfuil a gcáithníní fíneáil, nach bhfuil an blas úr, agus nach bhfuil an dath geal glas nó fiú buí. Ba chóir do gach duine aird a thabhairt agus iad ag ceannach.

Tá achoimre déanta agam ar an bhfoirmle ceithre fhocal chun matcha a roghnú: dath, aroma, blas agus teagmháil.

Dath:Matchatá púdar emerald glas nó glas geal, agus tá an dath geal, agus tá dath an anraith tae glas nó dorcha glas;

Cumhrán: Tá cumhráin feamainne soiléir, úr agus íogair;

Blas: ar a laghad íon agus láidir, agus níos fearr fós, umami;

Teagmháil: Tá na cáithníní mín, cothrom agus bog.

Ina theannta sin, tá roinntmatchatáirgí nach bhfuil púdar matcha íon, ach freisin cuir siúcra bán agus creamer neamh-déiríochta. Léigh an liosta comhábhar go cúramach le do thoil agus tú ag ceannach.

Maidir le bianna réamhphacáistithe a mhaíonn go bhfuil blas matcha orthu, ba cheart duit aird a thabhairt freisin ar an liosta comhábhar féachaint an n-úsáidtear púdar matcha nó púdar tae glas.

Chun níos móeolasmaidir lenár dtáirgí agus ár seirbhísí déan teagmháil linn.

Fón Póca: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

comhrá: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819