મેચા અને ગ્રીન ટી વચ્ચેનો તફાવત કેવી રીતે જણાવવો?

તફાવત પર ધ્યાન આપો

બજારમાં મેચા ઉત્પાદનો વિશે ઘણી મૂંઝવણ છે, અને કિંમતો મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે.

ચાઇનીઝ એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સિસના ટી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના વિદ્વાનોએ ઝેજિયાંગ પ્રાંતમાંથી મેચા પ્રોડક્ટ ઉત્પાદન લાયસન્સ ધરાવતી 20 કંપનીઓ પસંદ કરી, જ્યાં મેચા ઉદ્યોગ વિકસિત છે, અને તેમના ઉત્પાદનોનું નિરીક્ષણ કર્યું (એકમની કિંમત 50-800 યુઆન/કિલો સુધી) અને મળી. કે વિવિધ ઉત્પાદનોના હરિતદ્રવ્ય, કેફીન, થેનાઇન અને વીસી સામગ્રીઓ મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, ઉચ્ચતમ અને સૌથી નીચા મૂલ્યો ઘણી વખત અલગ પડે છે, જે ખેતી દરમિયાન છાંયો છે કે કેમ તેનાથી સંબંધિત છે. પરંતુ સારા સમાચાર એ છે કે મેચા ચા પોલિફીનોલ્સ અને કેટેચીન્સથી સમૃદ્ધ છે, અને વિવિધ ઉત્પાદનો વચ્ચે બહુ તફાવત નથી.

જો કે, કેટલાક ગ્રીન ટી પાવડર પણ છે જે સામાન્ય લીલી ચામાંથી સીધા પાવડરમાં ભેળવવામાં આવે છે. નામ "મેચા" તે ઉત્પાદનોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે કે જેના કણો સારા નથી, સ્વાદ તાજો નથી, અને રંગ તેજસ્વી લીલો અથવા પીળો પણ નથી. દરેક વ્યક્તિએ ખરીદતી વખતે ધ્યાન આપવું જોઈએ.

મેં મેચા પસંદ કરવા માટે ચાર-શબ્દના સૂત્રનો સારાંશ આપ્યો છે: રંગ, સુગંધ, સ્વાદ અને સ્પર્શ.

રંગ:મેચાપાવડર નીલમણિ લીલો અથવા તેજસ્વી લીલો છે, અને રંગ તેજસ્વી છે, અને ચાના સૂપનો રંગ લીલો અથવા ઘેરો લીલો છે;

સુગંધ: એક સ્પષ્ટ સીવીડ સુગંધ છે, તાજી અને નાજુક;

સ્વાદ: ઓછામાં ઓછું શુદ્ધ અને મજબૂત, અને તેનાથી પણ સારું, ઉમામી;

સ્પર્શ: કણો દંડ, સમાન અને નરમ છે.

વધુમાં, ત્યાં કેટલાક છેમેચાઉત્પાદનો કે જે શુદ્ધ મેચા પાવડર નથી, પણ સફેદ ખાંડ અને નોન-ડેરી ક્રીમર પણ ઉમેરે છે. કૃપા કરીને ખરીદતી વખતે ઘટકોની સૂચિ કાળજીપૂર્વક વાંચો.

મેચા પાઉડર કે ગ્રીન ટી પાઉડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કે કેમ તે જોવા માટે તમારે પૂર્વ-પેકેજ કરેલા ખાદ્યપદાર્થોની યાદી પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

વધુ માટેમાહિતીઅમારા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ વિશે કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો.

મોબાઈલ ફોન: +18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

વેચેટ: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819