2024 तक वैश्विक आहार स्वास्थ्य बाजार में उभरती कार्यात्मक खाद्य सामग्री

जैसे-जैसे आहार स्वास्थ्य उत्पादों की मांग बढ़ रही है, कार्यात्मक खाद्य सामग्री के वैश्विक बाजार में महत्वपूर्ण वृद्धि हो रही है। 2024 में, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं की बढ़ती जरूरतों और प्राथमिकताओं को पूरा करते हुए, कई प्रमुख सामग्रियों के आहार स्वास्थ्य बाजार पर हावी होने की उम्मीद है।

1.प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स: आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा पर उनके लाभकारी प्रभावों के कारण प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स आहार स्वास्थ्य बाजार में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। ये तत्व स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने में मदद करते हैं और समग्र पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। आंत के स्वास्थ्य के महत्व के बारे में बढ़ती जागरूकता के साथ, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स की 2024 तक उच्च मांग होने की उम्मीद है।

2.सुपरफ़ूड : जई, ब्लूबेरी और पालक जैसे सुपरफूड, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। ये खाद्य पदार्थ बीमारी की रोकथाम और समग्र कल्याण सहित उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। जैसे-जैसे उपभोक्ता प्राकृतिक और पौष्टिक विकल्प तलाशते हैं, 2024 तक आहार स्वास्थ्य बाजार में सुपरफूड सामग्री एक प्रमुख विशेषता होने का अनुमान है।

3.पौधे-आधारित प्रोटीन: पौधे-आधारित प्रोटीन पशु-आधारित प्रोटीन के स्वस्थ विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। सोया, फलियां, नट्स और अनाज जैसे स्रोतों से प्राप्त, पौधे-आधारित प्रोटीन स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए एक स्थायी और पौष्टिक प्रोटीन विकल्प प्रदान करते हैं। पौधे-आधारित आहार के प्रति बढ़ते रुझान के साथ, पौधे-आधारित प्रोटीन सामग्री 2024 तक आहार स्वास्थ्य बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी होने की उम्मीद है।

4.समुद्री शैवाल: समुद्री शैवाल एक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य स्रोत है जो प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीसेकेराइड भी होते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। जैसे-जैसे उपभोक्ता वैकल्पिक और टिकाऊ खाद्य स्रोतों की तलाश करते हैं, समुद्री शैवाल सामग्री को 2024 तक आहार स्वास्थ्य बाजार में लोकप्रियता हासिल करने का अनुमान है।

निष्कर्षतः, वैश्विक आहार स्वास्थ्य बाजार में कार्यात्मक खाद्य सामग्री की मांग में वृद्धि देखी जा रही है जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और कल्याण की जरूरतों को पूरा करती है। प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स, सुपरफूड्स, पौधे-आधारित प्रोटीन और समुद्री शैवाल 2024 तक बाजार को आगे बढ़ाने वाले प्रमुख तत्व होने की उम्मीद है। गतिशील और विकसित आहार स्वास्थ्य बाजार में नवीनतम विकास के लिए बने रहें।

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