Grado alimentare di antociani ad alte prestazioni - Polvere e sciroppo di xilo-oligosaccaridi per applicazioni alimentari - Healthway
Grado alimentare di antociani ad alte prestazioni - Polvere e sciroppo di xilo-oligosaccaridi per applicazioni alimentari - Dettagli sulla salute:
Introduzione allo xilo-oligosaccaride
Lo xilo-oligosaccaride, noto anche come xilo-oligosaccaride, è uno zucchero polimerico funzionale composto da 2-7 molecole di xilosio combinate con legami glicosidici β-1,4. Rispetto agli oligosaccaridi di soia, ai fruttooligosaccaridi e agli oligosaccaridi di isomaltosio comunemente usati, presenta vantaggi unici e può promuovere selettivamente l'attività di proliferazione dei bifidobatteri intestinali. La sua funzione del fattore bifido era 10-20 volte quella di altri zuccheri polimerici.
Specifiche dello xilo-oligosaccaride
① Xilo-oligosaccaride in polvere 95% HPLC
② Xilo-oligosaccaride in polvere 70% HPLC
③ Xilo-oligosaccaride in polvere 35% HPLC
④ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 95% HPLC
⑤ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 70% HPLC
⑥ Sciroppo di xilo-oligosaccaride 35% HPLC
Benefici dello xilo-oligosaccaride
❶ Lo xilo-oligosaccaride può ridurre la produzione di prodotti di fermentazione tossici ed enzimi batterici dannosi.
❷ Lo xilo-oligosaccaride può inibire i batteri patogeni e la diarrea, prevenire la stitichezza.
❸ Lo xilo-oligosaccaride può prevenire e proteggere la carie dentale, inibire la riproduzione dei batteri orali.
❹ Lo xilo-oligosaccaride può favorire la produzione di vitamine del gruppo B e altri nutrienti da parte dell'organismo.
Scheda tecnica tipica della polvere di xilo-oligosaccaride al 95%
| Elementi di analisi | Specifiche | Metodi |
| Test sugli ingredienti attivi | ||
| XOS2-7 (HPLC su base secca) | ≥95,00% | GB/T35545-2017 |
| XOS2-4 (HPLC su base secca) | ≥65,00% | GB/T35545-2017 |
| Test fisici | ||
| Aspetto | Polvere fine e scorrevole | Visivo |
| Colore | Da bianco a giallo chiaro | Organolettici |
| Odore | Caratteristica | Organolettici |
| Gusto | Poco dolce | Organolettici |
| Impurità | Nessuna impurità visibile | Visivo |
| Valore del pH | 3.5~6.0 | GB5009.237 |
| Acqua | ≤5,00% | GB5009.3 |
| Contenuto di cenere | ≤0,30% | GB5009.4 |
| Test chimici | ||
| Metalli pesanti | ≤10,00 ppm | GB5009.74 |
| Pb | ≤3,00 ppm | GB5009.12 |
| COME | ≤2,00 ppm | GB5009.11 |
| CD | ≤1,00 ppm | GB5009.15 |
| Hg | ≤0,30 ppm | GB5009.17 |
| Test microbiologici | ||
| Conteggi totali delle piastre | ≤1.000ufc/g | GB4789.2 |
| Lieviti e Muffe | ≤100ufc/g | GB4789.15 |
| Coliformi | 3MPN/10g | GB4789.3 |
| E. Coli | Negativo | GB4789.38 |
| Salmonella | Negativo | GB4789.4 |
| Stafilococco aureo | Negativo | GB4789.10 |
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