クルクミンの模倣と応用 1.水溶性が低い。 クルクミンは比較的疎水性で親油性の分子で、水にはほとんど溶けませんが、メタノールなどの極性溶媒には溶けます。
年齢を重ねても、いつまでも若々しくありたいという私たちの願いは変わりません。 現在、科学者たちは NAD+ と呼ばれる奇跡的な物質を研究しており、老化の進行を遅らせることが証明されています。