クルクミンの模倣と応用 1.水溶性が低い。 クルクミンは比較的疎水性で親油性の分子で、水にはほとんど溶けませんが、メタノールなどの極性溶媒には溶けます。
2023 年 2 月、欧州連合消費者安全科学委員会 (SCCS) は、化粧品に含まれるα-アルブチンとβ-アルブチンの安全性、およびその美白効果に関する最終意見を発表しました。