სიახლეები
როგორ განვასხვავოთ მატჩა და მწვანე ჩაი?
ყურადღება მიაქციეთ განსხვავებას
ბაზარზე მატჩას პროდუქტების შესახებ ბევრი დაბნეულობაა და ფასები მნიშვნელოვნად განსხვავდება.
ჩინეთის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის ჩაის კვლევის ინსტიტუტის მეცნიერებმა შეარჩიეს 20 კომპანია მატჩას პროდუქტის წარმოების ლიცენზიით ჟეჯიანგის პროვინციიდან, სადაც განვითარებულია მატჩას ინდუსტრია, და შეამოწმეს მათი პროდუქტები (ერთეულის ფასი 50-800 იუანი/კგ) და აღმოაჩინეს. რომ ქლოროფილის, კოფეინის, თეანინის და VC შემცველობა სხვადასხვა პროდუქტში მნიშვნელოვნად განსხვავდება, უმაღლესი და ყველაზე დაბალი მნიშვნელობები რამდენჯერმე განსხვავდება, რაც დაკავშირებულია თუ არა ისინი დაჩრდილული კულტივირებისას. მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ მატჩა მდიდარია ჩაის პოლიფენოლებითა და კატექინებით და არ არის დიდი განსხვავება სხვადასხვა პროდუქტებს შორის.
თუმცა, ასევე არსებობს მწვანე ჩაის რამდენიმე ფხვნილი, რომლებიც პირდაპირ დაფქვა ჩვეულებრივი მწვანე ჩაისგან. სახელი "მათჩა"ასევე ემატება პროდუქცია, რომლის ნაწილაკები არ არის წვრილი, გემო არ არის ახალი და ფერი არ არის ღია მწვანე ან თუნდაც მოყვითალო. ყველამ უნდა მიაქციოს ყურადღება ყიდვისას.
მე შევაჯამე მატჩას არჩევის ოთხსიტყვიანი ფორმულა: ფერი, არომატი, გემო და შეხება.
ფერი:მათჩაფხვნილი არის ზურმუხტისფერი ან კაშკაშა მწვანე, ხოლო ფერი არის ნათელი, ხოლო ჩაის სუპის ფერი არის მწვანე ან მუქი მწვანე;
სურნელი: აშკარაა ზღვის მცენარეების სურნელი, ახალი და ნაზი;
გემო: მინიმუმ სუფთა და ძლიერი და კიდევ უკეთესი, უმამი;
შეხება: ნაწილაკები წვრილი, თანაბარი და რბილია.
გარდა ამისა, არის რამდენიმემატჩაპროდუქტები, რომლებიც არ არის სუფთა მატჩას ფხვნილი, მაგრამ ასევე დაამატეთ თეთრი შაქარი და არარძის კრემი. გთხოვთ, ყურადღებით წაიკითხოთ ინგრედიენტების სია ყიდვისას.
რაც შეეხება წინასწარ შეფუთულ საკვებს, რომელიც ამტკიცებს მატჩას არომატიზებულს, ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ ინგრედიენტების სიას, რათა ნახოთ, გამოიყენება თუ არა მატჩას ფხვნილი თუ მწვანე ჩაის ფხვნილი.
მეტისთვისინფორმაციაჩვენი პროდუქტებისა და სერვისების შესახებ გთხოვთ დაგვიკავშირდეთ.
მობილური ტელეფონი: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
