Матча мен көк шайды қалай ажыратуға болады?

Айырмауға назар аударыңыз

Нарықтағы матч өнімдері туралы көптеген шатасулар бар және бағалар айтарлықтай өзгереді.

Қытай ауылшаруашылық ғылымдары академиясының шай ғылыми-зерттеу институтының ғалымдары матша өнеркәсібі дамыған Чжэцзян провинциясынан матша өнімдерін өндіру лицензиясы бар 20 компанияны таңдап, олардың өнімдерін тексеріп (бірлік бағасы 50-800 юань/кг аралығында) және Әртүрлі өнімдердегі хлорофилл, кофеин, теанин және VC мазмұны айтарлықтай өзгереді, ең жоғары және ең төменгі мәндер бірнеше рет ерекшеленеді, бұл олардың өсіру кезінде көлеңкеленгеніне байланысты. Бірақ жақсы жаңалық, матча шай полифенолдары мен катехиндерге бай және әртүрлі өнімдер арасында үлкен айырмашылық жоқ.

Дегенмен, кәдімгі жасыл шайдан тікелей ұнтақталған жасыл шай ұнтақтары да бар. аты «Матча" сонымен қатар бөлшектері ұсақ емес, дәмі балғын емес, түсі ашық жасыл немесе тіпті сарғыш емес өнімдерге қосылады. Сатып алу кезінде әркім назар аударуы керек.

Мен матчты таңдауға арналған төрт сөзден тұратын формуланы қорытындыладым: түс, хош иіс, дәм және жанасу.

Түсі:Матчаұнтақ изумруд жасыл немесе ашық жасыл, ал түсі ашық, ал шай сорпасының түсі жасыл немесе қою жасыл;

Хош иіс: Балдырдың айқын хош иісі бар, балғын және нәзік;

Дәмі: кем дегенде таза және күшті, тіпті жақсырақ, умами;

Түрту: Бөлшектер жақсы, тегіс және жұмсақ.

Сонымен қатар, кейбіреулері барматчатаза сіріңке ұнтағы емес, сонымен қатар ақ қант пен сүтсіз кремді қосатын өнімдер. Сатып алу кезінде ингредиенттер тізімін мұқият оқып шығыңыз.

Сіріңкенің хош иісі бар деп мәлімдейтін алдын ала оралған тағамдарға келетін болсақ, сіріңке ұнтағы немесе жасыл шай ұнтағы қолданылғанын білу үшін ингредиенттер тізіміне назар аудару керек.

Қосымша ақпарат алу үшінақпаратөнімдеріміз бен қызметтеріміз туралы бізге хабарласыңыз.

Ұялы телефон: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819