Meriv çawa ferqa di navbera maça û çaya kesk de vedibêje?

Bala xwe bidin cudakirinê

Di derheqê hilberên matcha yên li ser sûkê de gelek tevlihevî heye, û bihayên pir cûda dibin.

Zanyarên Enstîtuya Lêkolînê ya Çayê ya Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Çînê 20 pargîdaniyên xwedî lîsansa hilberîna hilberên matcha yên ji parêzgeha Zhejiang, ku pîşesaziya matcha lê pêşkeftî ye, hilbijart û hilberên wan (bihayên yekîneyê di navbera 50-800 yuan/kg de diguhere) kontrol kirin û dîtin. ku Naveroka klorofîl, kafeîn, theanîn, û VC ya hilberên cihêreng pir diguhezin, digel ku nirxên herî bilind û nizm çend caran ji hev cûda dibin, ku girêdayî ye ka ew di dema çandiniyê de siya ne. Lê nûçeyên baş ev e ku matcha bi polyfenol û katekînên çayê dewlemend e, û di navbera hilberên cûda de pir cûdahî tune.

Lêbelê, hin tozên çaya kesk jî hene ku rasterast ji çaya kesk a asayî di nav tozê de têne rûxandin. Nav "Matcha"Herwiha li berhemên ku pariyên wan ne baş in, tama wan ne teze ye, reng ne kesk û ne jî zer be, tê zêdekirin. Dema kirînê divê her kes baldar be.

Min formula çar peyvan ji bo hilbijartina matcha kurt kir: reng, bîhnxweş, tam, û dest.

Reng:Matchatoz kesk zimrûd an kesk geş e, û reng geş e, û rengê şorba çayê kesk an kesk tarî ye;

Bîhnxweş: Bêhnek behrê ya diyar, teze û nazik heye;

Tam: bi kêmanî paqij û xurt, û hîn çêtir, umami;

Têkilî: Parçeyên hûr, hevûdu û nerm in.

Herweha, hinek henematchaberhemên ku ne toza maça pak in, lê şekirê spî û kremerê ne-şîr jî lê zêde dikin. Ji kerema xwe dema kirînê navnîşa malzemeyan bi baldarî bixwînin.

Ji bo xwarinên pêş-pakkirî yên ku îdîa dikin ku bi tama matcha ne, divê hûn bala xwe bidin navnîşa malzemeyan jî da ku bibînin ka toza matcha an toza çaya kesk tê bikar anîn.

Ji bo bêtiragahîdi derbarê hilber û karûbarên me de ji kerema xwe bi me re têkilî daynin.

Telefona mobîl: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819