NR Никотинамид Рибозид: эффективная антивитаминная добавка или обман?

КасательноантиоксидантВ растениях существуют три основные категории природных антиоксидантов: фенолы, каротиноиды и витамины. Среди них фенольные соединения в широком смысле относятся к типу ароматических соединений, в которых водород в ароматическом углеводородном кольце заменен гидроксильной группой, включая не только полифенолы и фенольные кислоты, но также соединения, содержащие фенольные гидроксильные структуры, такие как флавоноиды. и стильбены. Потенциальная антиоксидантная способность растительного сырья во многом зависит от вида и содержания фенольных соединений в растении или его экстракте. Кроме того, существует синергетический эффект некоторых полифенолов и/или других антиоксидантных компонентов в некоторых растениях или их экстрактах, что приводит к мощной антиоксидантной активности. Сегодня растительные экстракты стали источником вдохновения для научных исследований в области косметики. После идентификации компонентов экстракта некоторые функциональные молекулы выделяют отдельно и используют в качестве косметического сырья. Многие функциональные молекулы, популярные на рынке, получены из растений, например, салициловая кислота из ивы, ресвератрол из спорыша и винограда, астаксантин из водорослей и т. д.