Trà có khả năng tốt cho sức khỏe nhưng một số người nên cẩn thận khi ăn!----Phần thứ ba

Đừng bỏ qua chất caffeine trong matcha

Tôi không biết tại sao nhưng nhiều người cho rằngMatchakhông chứa hoặc chứa rất ít caffeine, hoặc họ hoàn toàn phớt lờ sự thật rằng Matcha, như một sản phẩm trà, có chứa caffeine.

Matcha không chỉ chứa caffeine mà hàm lượng còn cao hơn trà xanh thông thường.

Hàm lượng caffeine trong lá trà không chỉ phụ thuộc vào giống trà, điều kiện khí hậu và phương pháp pha trà mà còn phụ thuộc vào thời điểm hái lá và thời kỳ sinh trưởng của lá. Lá càng già thì hàm lượng caffeine càng thấp.

Vì thế,trà xanhchứa lượng caffeine cao hơn các loại trà xanh khác. Thông thường, hàm lượng caffeine trong trà xanh là 11,3-24,67mg/g và hàm lượng caffeine trong matcha là 18,9-44,4mg/g. [Thông thường, hàm lượng caffeine trong hạt cà phê là 10-12mg/g. Giá trị này chỉ mang tính chất tham khảo, chỉ để mọi người cùng tham khảo.

Để pha một cốc matcha 240ml, bạn thường sử dụng khoảng 2-4g bột matcha.

Đối với các món tráng miệng matcha khác, tôi đã xem qua công thức làm kem matcha cuộn, kem matcha vàtrà xanhbánh ngọt trong bếp. Mình tính ra hàm lượng matcha trong mỗi chiếc bánh (cuộn) và mỗi hộp kem khoảng 0,5-3g.

Làm một phép tính, không thể bỏ qua hàm lượng caffeine này. Nếu bạn ăn nhiều hơn, bạn có thể hấp thụ nhiều caffeine hơn là uống một tách cà phê lớn.

Đối với thực phẩm đóng gói sẵn có thêm matcha, một số sẽ ghi rõ tỷ lệ khối lượng của bột matcha trong danh sách thành phần, do đó bạn có thể tự tính toán đại khái hàm lượng caffeine.

Tóm lại, những người nhạy cảm với caffeine cũng nên chú ý đến thực phẩm có chứa matcha và bột trà xanh ~

Để biết thêmthông tinvề sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Điện thoại di động: 86 18691558819

Irene@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Wechat: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819